BISCUIT - DINGEMANS

BISCUIT - DINGEMANS
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Etiquettes : SPÉCIALITÉ

Ce malt grillé offrira un «arôme et un pain chauds ou biscuits et donnera une couleur grenat. Ce malt est également produit dans le tambour de torréfaction et n'a pas d'enzymes. Il doit donc être mélangé avec des malts ayant un pouvoir diastasique élevé.

Couleur EBC:
50-70
Couleur ° L:
19-27
Taux:
Jusqu'à 15 %
Usage:
Toutes les bières spéciales, bières de l'abbaye belge, Ales, bockbeers


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