1217 WYEAST WEST COAST IPA

1217 WYEAST WEST COAST IPA
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  • Fabricant : Wyeast
  • Modèle : LV31217...
  • Disponibilité : Pas en inventaire
  • CAD $10.00
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Cette variété est idéale pour la production de bières artisanales américaines de style West Coast, en particulier pâles, IPA, rouges et spécialités. Une atténuation complète, une tolérance à la température et une bonne floculation en font une contrainte facile à travailler. La saveur est neutre et équilibrée avec une légère formation d'ester à des températures plus chaudes, permettant aux houblons, aux malts de caractère et aux arômes de transparaître.


MOYEN-ÉLEVÉ

FLOCULATION

73 - 80

ATTÉNUATION

62 - 74

ÉCART DE TEMPÉRATURE

10

ABV

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