1203 WYEAST BURTON IPA BLEND

1203 WYEAST BURTON IPA BLEND
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  • Fabricant : Wyeast
  • Modèle : LV31203...
  • Disponibilité : Pas en inventaire
  • CAD $10.00
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Le regain d'intérêt pour les styles IPA anglais historiques et classiques appelle une levure spécialisée. Ce mélange souligne l'amertume et l'arôme du houblon tout en permettant l'expression complète de profils d'eau authentiques et de malts pâles. Le niveau d'ester faible à modéré peut être manipulé par la température de fermentation et le taux de tangage. La finale du palais est généralement neutre à légèrement fruitée avec un peu de malt. De bonnes caractéristiques de floculation en font un excellent candidat pour le conditionnement en fût.


MEDIUM - HIGH

FLOCCULATION

71 - 74

ATTENUATION

64 - 74

TEMPERATURE RANGE

10

ABV


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