1084 WYEAST IRISH ALE

1084 WYEAST IRISH ALE
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Cette levure polyvalente fermente extrêmement bien dans les moûts sombres. C'est un bon choix pour la plupart des bières à haute densité. Les bières fermentées à basse température produisent un profil sec et croquant avec un fruité subtil. Les esters de fruits et complexes augmenteront lorsque les températures de fermentation seront supérieures à 18 ° C (64 ° F).

MEDIUM
FLOCCULATION

71 - 75
ATTENUATION

62 - 72
TEMPERATURE RANGE

12
ABV

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