1007 WYEAST GERMAN ALE

1007 WYEAST GERMAN ALE
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  • Fabricant : Wyeast
  • Modèle : LV31007...
  • Disponibilité : 6
  • CAD $10.00

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Etiquettes : AMERICAN WHEAT BEER, BERLINER WEISSE, ALTBIER, KÖLSCH, INTERNATIONAL AMBER LAGER, ALTERNATIVE GRAIN BEER, WHEATWINE, BIÈRE DE GARDE, HISTORICAL BEER: GOSE, HISTORICAL BEER: LICHTENHAINER, HISTORICAL BEER: PIWO GRODZISKIE

Une vraie levure de culture avec une faible formation d'ester et une large gamme de température. La fermentation à des températures plus élevées peut produire un fruité léger. Cette souche pulvérulente conduit à la levure qui reste en suspension après la fermentation. Les bières mûrissent rapidement, même lorsque la fermentation à froid est utilisée. Diacétyle faible ou non détectable.


LOW

FLOCCULATION
73-77
ATTENUATION
55-68
TEMPERATURE RANG
11
ABV


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