INNOMALT (QUÉBEC)

Innomalt est une malterie sherbrookoise qui s’est donnée pour mission de vous offrir des malts de qualité exceptionnelle produits à partir d’orge brassicole québécois. ​

 

Nos équipements de maltage, conçus sur mesure, permettent de malter n’importe quel grain avec respect et grande précision. Nous mettons l’innovation au cœur même de notre développement en valorisant les deux décennies cumulées de recherche universitaire de nos deux co-fondateurs, Raphaël Sansregret et Pascal Viens. ​

 

Ainsi, notre expertise nous permet d’être la seule malterie 100% québécoise à réaliser des analyses complètes et en continu sur chaque lot malté afin de produire une qualité constante et irréprochable.


BLÉ ROUGE MALTÉ - INNOMALT

BLÉ ROUGE MALTÉ - INNOMALT

HUMIDITÉ (%)  : 6COULEUR (L) : 2.5-3.0EXTRAIT FG  : 80F/C : 1.5-3MASH (MIN) : 10-15..

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MALT PALE (2 RANG)

MALT PALE (2 RANG)

HUMIDITÉ (%)  : 4.5COULEUR (L) : 2.5-(3.0)-3.5EXTRAIT FG  : 80F/C : 2.0MASH (MIN) : 15-20P..

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PILSNER MODERNE

PILSNER MODERNE

HUMIDITÉ (%)  : 5COULEUR (L) : 1.6-(1.7)-1.9EXTRAIT FG  : 80F/C : 1.5-2.5MASH (MIN) : 10-1..

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PILSNER TRADITIONNEL

PILSNER TRADITIONNEL

HUMIDITÉ (%)  : 5COULEUR (L) : 1.6-(1.7)-1.9EXTRAIT FG  : 80F/C : 2.5-3.5MASH (MIN) : 10-1..

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