MALT


LIGHT MUNICH- BEST MALZ

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MALT ACIDULE -BEST MALZ

MALT ACIDULE -BEST MALZ

MALT ACIDULE -BEST MALZBEST Acidulated Malt réduit le pH du mout. Il en résulte une activité enzymat..

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MALT CARAMEL- BEST MALZ

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MALT DE PLANCHER PALE-

MALT DE PLANCHER PALE-

Le malt de plancher québécois étant inexistant, nous avons du faire plusieurs essais et erreurs avan..

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MALT DE SEIGLE - CANADA MALTAGE

MALT DE SEIGLE - CANADA MALTAGE

Malt de seigle de CCMBon pour ajout à 10 à 20 % dans l'empâtageDonne un profil de saveur de gri..

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MALT PALE (2 RANG)

MALT PALE (2 RANG)

HUMIDITÉ (%)  : 4.5COULEUR (L) : 2.5-(3.0)-3.5EXTRAIT FG  : 80F/C : 2.0MASH (MIN) : 15-20P..

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MALT PALE- FERME CAUX-LAFLAMME

MALT PALE- FERME CAUX-LAFLAMME

La Malterie Caux-Laflamme produit un malt avec du caractère et un goût unique qui est le fruit du te..

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MALT PILSEN SUPERIEUR- CANADA MALTAGE

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Malt Pilsen supérieur de CCMProduit à partir de lots sélectionnés d'orge Copeland de qualité supérie..

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MARIS OTTER - H. BAIRDS

MARIS OTTER - H. BAIRDS

Pale Ale malt forme la majorité du grist pour une bière anglaise typique Pale Ale ou Bitter et est f..

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MARIS OTTER - MUNTONS

MARIS OTTER - MUNTONS

Maris Otter est probablement le malt pour pale ale le mieux connu et le plus apprécié. Il offre de f..

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MARIS OTTER - T. FAWCETT

MARIS OTTER - T. FAWCETT

CharacteristicsBien modifié produisant un extrait consistant dans la gamme de couleur standard de la..

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MELANOIDIN - BEST MALZ

MELANOIDIN - BEST MALZ

BEST Melanoidin contient une quantité particulièrement importante de dextrines. Il donne à la bière ..

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MELANOIDIN WEYERMAN

MELANOIDIN WEYERMAN

Weyermann® Melanoidin est un malt de spécialité touraillé qui produit des arômes maltés intenses et ..

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MIDNIGHT WHEAT MALT

MIDNIGHT WHEAT MALT

TYPICAL ANALYSISMoisture ......................................................................6.5%C..

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MILD ALE - MUNTONS

MILD ALE - MUNTONS

Un malt de base qui est plus savoureux et plus riche que le malt pâle standard, utilisé dans les biè..

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